Les jeunes représentent une composante importante de la population active au Canada et jouent un rôle clé dans l’avenir de l’industrie canadienne de la fabrication des aliments et des boissons. À mesure que les nouvelles générations entrent sur le marché du travail, elles apportent des perspectives nouvelles, une grande capacité d’adaptation ainsi qu’un fort potentiel d’apprentissage et d’innovation. Comprendre comment les jeunes participent au secteur, les possibilités qui s’offrent à eux et les obstacles qu’ils peuvent rencontrer est essentiel pour élaborer des stratégies efficaces en matière de main-d’œuvre et assurer la durabilité à long terme de l’industrie.

Cette mini-étude de cas examine la présence des jeunes travailleurs dans le secteur canadien de la fabrication des aliments et des boissons, en mettant en lumière leurs caractéristiques démographiques, leurs profils d’emploi et les facteurs plus larges qui influencent leur accès au marché du travail. Elle explore également les avantages potentiels liés à l’embauche de jeunes travailleurs et présente des stratégies visant à attirer, mobiliser et retenir les jeunes dans l’industrie, contribuant ainsi au développement de la main-d’œuvre et à la croissance continue du secteur.