Roue de carrière – Opérateur d’embouteilleuse et de machine

En tant qu’opérateur de machine, vous travaillerez avec des machines parmi les plus sophistiquées au monde! La production de boissons nécessite une foule de machines, d’équipements et d’automatismes spécialisés qu’une équipe de personnes dévouées fait fonctionner et entretient.

Votre tâche consistera à mettre en place la chaîne de production pour qu’elle soit la plus performante possible, notamment en suivant les recettes, en mesurant les ingrédients, en alimentant des fournitures dans les machines, en testant les systèmes, en veillant à ce que tout soit propre et assaini, en vérifiant les produits finis, en prenant des mesures correctives, en remplissant la documentation et beaucoup plus encore!

C’est toute une responsabilité, mais nous savons que vous êtes prêt à relever le défi!

L’ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

FAIT : La fabrication de boissons n’est pas une mince affaire! Certaines installations de Coca-Cola ont une superficie équivalente à 15 terrains de football!

SALAIRE DE L’OPÉRATEUR D’EMBOUTEILLEUSE ET DE MACHINE :

Bas de l’échelle

27 k$ + par année
14 $ l’heure

Mi-chemin de l’échelle

39 k$ + par année
20 $ l’heure

Haut de l’échelle

44 k$ + par année
23 $ + l’heure

* Salaire annuel calculé selon 37,5 heures par semaine et 52 semaines par année

Aucune expérience préalable n’est requise pour amorcer une carrière dans le secteur de la fabrication des boissons; il suffit d’être disposé à apprendre ce qu’il faut. Comme dans la plupart des industries, votre salaire ou votre salaire horaire dépend de votre expérience et de votre formation. Le fait d’être un travailleur acharné et un membre de l’équipe productif et fiable vous permettra également d’obtenir un salaire plus élevé.

Une grande partie de l’industrie de la fabrication de boissons est syndiquée, ce qui offre une plus grande sécurité professionnelle, des salaires légèrement plus élevés et davantage de possibilités de formation. Il existe des postes horaires et des postes salariés dans ce secteur, avec des congés de maladie, des vacances et des possibilités d’heures supplémentaires en période de pointe. De nombreux employeurs offrent une gamme complète d’avantages sociaux, notamment de l’assurance-maladie, une couverture pour soins de la vue et soins dentaires, de l’assurance invalidité et des cotisations à un RÉER.

Certains employeurs offrent des avantages intéressants tels que des rabais sur leurs produits, des articles promotionnels de l’entreprise et des programmes de formation continue entièrement payés. Les plus grands employeurs peuvent organiser des événements familiaux tout au long de l’année et offrir une multitude de ressources familiales et en santé mentale accessibles à tous les employés.

FONCTIONS DE L’OPÉRATEUR D’EMBOUTEILLEUSE ET DE MACHINE :

Voici quelques tâches d’un opérateur d’embouteilleuse et de machine :

  • Vérifier les calendriers de production et préparer les postes pour les opérations quotidiennes, y compris calibrer les machines.
  • Faire fonctionner l’équipement et les machines conformément aux PNE.
  • Surveiller et contrôler la performance de la machine, en effectuant régulièrement des tests pour assurer que la machine fonctionne correctement. Vous pouvez être appelé à prendre des mesures correctives ou à inspecter les machines en cas de problème.
  • Nettoyer les machines, les équipements et les aires de travail immédiates.
  • Vérifier les produits finis pour s’assurer qu’ils sont conformes aux normes de l’entreprise ou ne sont pas défectueux.
  • Remplir la documentation.
  • Enregistrer les activités et les résultats durant le quart, par exemple les informations sur les produits (quantité, poids et date), ainsi que toutes les informations sur les machines.

Parmi tous les emplois de la production alimentaire, l’industrie des boissons est très attrayante en raison de ses conditions de travail idéales, de sa syndicalisation, ainsi que de ses bons avantages sociaux et salaires. Il peut être plus difficile de trouver un emploi dans le secteur des boissons que dans d’autres sous-secteurs de la transformation alimentaire, car le taux de roulement y est plus faible.

Compte tenu de la taille et de la nature des grandes usines de transformation, celles-ci se trouvent souvent en périphérie des villes ou dans des zones industrielles éloignées, ce qui signifie que vous devrez peut-être faire la navette pour vous rendre au travail. Les employeurs recherchent également des personnes en bonne forme physique, capables de rester debout ou de marcher pendant de longues périodes, de déplacer et soulever des charges lourdes (50 livres), ce qui est essentiel pour le poste. Des compétences de base en calcul sont requises pour le poste.

Tout le monde a un rôle à jouer pour assurer le bon fonctionnement des chaînes de production et que toutes les commandes sont livrées dans les délais. Une compréhension approfondie du cycle de fonctionnement global de l’usine, des règlements d’inspection et des procédés spécifiques à votre (vos) secteur(s) est essentielle pour atteindre les quotas de l’équipe, fabriquer des produits sûrs et faire de vous un candidat de premier plan pour les opportunités d’avancement.

Un opérateur de machine acquiert la plupart de ses compétences grâce à une formation en cours d’emploi. Faire preuve d’une bonne éthique de travail, d’ingéniosité, d’organisation et d’un leadership positif sont autant de moyens de réussir dans votre rôle et d’obtenir des possibilités d’avancement. Une formation transversale dans le plus grand nombre de domaines possible fera de vous un membre utile de l’équipe, où que vous vous trouviez dans l’usine.

De nombreux employeurs exigent une certification de niveau 1 en salubrité alimentaire et un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent. Toute expérience antérieure dans un environnement de fabrication, d’entreposage, de production ou d’opération de machines constitue toujours un atout.

Au Canada, de nombreux collèges offrent des programmes de certificat, de diplôme et/ou d’apprentissage d’une durée d’un à deux ans en production alimentaire, qui vous initient aux compétences, à la salubrité et à l’aspect commercial des choses. Bien que vous puissiez (et que vous appreniez) en cours d’emploi, ces types de programmes permettent de vous perfectionner plus rapidement et vous exposent à toute la gamme des possibilités, ce qui propulse votre carrière. Toute formation en matière de salubrité alimentaire, d’entreposage, de transformation/fabrication ou de production est également très attrayante pour les employeurs. Vous pourriez envisager de suivre des cours de courte durée sur la salubrité alimentaire et d’autres sujets liés à l’industrie, tels que :

  • Nettoyage et assainissement (PNEH)
  • Procédures normalisées d’exploitation (PNE)
  • SIMDUT
  • Fonctionnement de l’équipement
  • Formation d’opérateur de chariot élévateur à fourche
  • Santé et sécurité au travail
  • Mathématiques
  • Communication orale
  • Verrouillage et étiquetage
  • Bonnes pratiques de fabrication (BPF)
  • Assurance de la qualité/contrôle de la qualité
  • Plans de contrôle préventif (PCP)

Si vous débutez et que vous n’avez pas de formation industrielle, ne vous inquiétez pas. Vous recevrez toute la formation nécessaire en milieu de travail. En règle générale, vous recevrez également une formation spécifique à l’usine pour vous aider à comprendre les politiques de l’entreprise et ses activités!

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