Rapport Régional - Boulangerie Winnipeg - Compétences en Transformation Alimentaire Canada

Publié septembre 24, 2025

Rapport Régional – Boulangerie Winnipeg

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Introduction du rapport

Un profil régional essentiel d’information sur le marché du travail (IMT) de l’industrie de la boulangerie de Winnipeg, au Manitoba. Ce rapport fait partie d’une série conçue pour fournir aux lecteurs des informations détaillées et une meilleure compréhension de l’industrie locale de la boulangerie.

Aperçus dans ce rapport :

Le profil se concentre sur la région de Winnipeg, un grand centre commercial situé dans le centre du Manitoba, qui représente environ 71 % des installations de transformation de boulangerie de la province.

Informations clés pour les intervenants de l'industrie :

Prévisions d'embauche critiques : On estime que 590 nouvelles embauches seront nécessaires dans le secteur régional de la boulangerie-pâtisserie d'ici la fin de 2030.
Demande alimentée par la croissance : 78 % de ces besoins sont liés à la croissance du secteur.
Professions à forte demande : La plus grande proportion de nouveaux travailleurs recherchés se trouvera dans les métiers (39 %) (y compris les boulangers et les chefs) et dans les professions de la gestion, de la finance, de la vente et de l'administration (31 %).
Alerte sur le marché du travail : Le secteur devrait faire face à des défis accrus en matière de recrutement et de rétention (3e rang : plus grande tension) au cours de la prochaine décennie, en particulier après 2025.