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La nouvelle frontière de l’IA : le bon, le mauvais et le terrible

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Jennefer Griffith

Hôte de l’événement
Directrice exécutive, Compétences Transformation Alimentaire Canada (CTAC)

Véritable force motrice du secteur canadien des aliments et des boissons, Jennefer Griffith est largement reconnue pour son leadership visionnaire en matière de développement de la main-d'œuvre. En tant que directrice générale de Compétences Transformation Alimentaire Canada, elle a été le fer de lance d'initiatives transformatrices, habilitant constamment les entreprises grâce à des programmes avant-gardistes et fournissant aux individus les ressources essentielles pour non seulement progresser, mais aussi exceller dans leur carrière.

Jessica Haak

Jessica Haak

Présentateur de l’événement
MA Ed Tech - Playcanics

Jessica est une entrepreneure de troisième génération dans le domaine des aliments et de la technologie, qui allie une connaissance approfondie de l'industrie alimentaire et une expertise en transformation numérique. Elle est directrice générale de Playcanics et conceptrice d'expérience utilisateur, spécialisée dans l'IA, la RV et l'apprentissage en ligne pour le secteur des aliments. Elle a récemment lancé Made in Canada Eats, une plateforme qui célèbre les aliments et les boissons canadiens.

Sasha Ivanov

Sasha Ivanov

Présentateur de l’événement
MCS - Playcanics

Sasha est le visionnaire à l'origine de Maple Scan, récemment reconnu par MacLean's comme l'un des leaders les plus prometteurs de la technologie canadienne. Soucieux de faire le lien entre l'IA et les besoins quotidiens des consommateurs, Sasha a mis au point des solutions accessibles de numérisation des produits qui relient les outils numériques et des choix d'aliments durables.

Ryan Checora

Ryan Checora

Présentateur de l’événement
Développeur d'applications d'IA - Playcanics

Ryan est un développeur indépendant d'IA doté d’une formation en philosophie. Il jumelle son esprit critique et ses compétences techniques pour explorer les applications éthiques de l'IA, en particulier dans des contextes créatifs et entrepreneuriaux. Ryan a contribué à des projets indépendants qui font le lien entre la recherche humaniste et les technologies émergentes. Il est propriétaire de OSCANada.

Sara Zeldenrust

Sara Zeldenrust

Présentateur de l’événement
Psychologue agréée - Playcanics

Sara est une entrepreneure de troisième génération dans le domaine des aliments et de la psychologie, qui allie son héritage familial dans la production alimentaire à son expertise en psychologie organisationnelle. Elle travaille sur l'aspect humain de l'adoption de l'IA, en veillant à ce que le bien-être, l'adaptabilité et la résilience de la main-d'oeuvre soient prédominants alors que la technologie remodèle l'industrie alimentaire.

À propos de cet événement

Cet atelier interactif de deux heures explorera comment l’intelligence artificielle transforme le secteur des aliments et des boissons. Nous examinerons ensemble les domaines dans lesquels l’IA peut apporter une valeur ajoutée réelle, ceux dans lesquels elle peut présenter des risques, et comment protéger votre personnel et vos produits. Vous apprendrez également à faire la part des choses entre le battage médiatique et la réalité, à remettre en question les mythes et à préparer votre organisation à adopter l’IA de manière sûre et durable.

Lors de cet événement, vous apprendrez :

  • Le bon : évaluer la valeur de l'IA pour votre organisation
  • Le mauvais : identifier et gérer les risques liés à l'IA en matière de SST et de salubrité alimentaire
  • Le terrible : protéger votre personnel et vos produits contre les perturbations liées à l'IA et maximiser son potentiel

Détails de l'événement

// Match "9:00 am - 4:00 pm ET" const eventDate = new Date('2025-08-26'); // Event date in local time (we'll build full UTC below) // Eastern Time on August 26, 2025 is in EDT (UTC-4) // Construct a UTC time representing the EDT time const utcHour = hour + 4; // EDT is UTC-4, so +4 to get UTC const utcDate = new Date(Date.UTC(2025, 7, 26, utcHour, minute)); // August = 7 // Format to user's local time zone

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What you learn:

  • Éclaircir le rôle du conseil d'administration dans la surveillance de la salubrité alimentaire, notamment les risques qui nécessitent une attention particulière en matière de gouvernance et la manière dont la responsabilité doit être structurée au sein de la direction.
  • Reconnaître les indicateurs d'alerte précoce d'un risque élevé en matière de salubrité alimentaire touchant la culture, la prise de décision ou le comportement opérationnel, avant que les problèmes ne suscitent une crise généralisée.
  • Appliquer des méthodes pratiques pour intégrer les risques pour la salubrité alimentaire dans les cadres de gouvernance et de gestion des risques existants, afin d’assurer une contrôle plus clair, un alignement plus ferme de la part du leadership et une prise de décision plus éclairée de la part des dirigeants.
  • Évaluer l'efficacité du leadership et de la culture en matière de salubrité alimentaire à l'aide d'indicateurs déterminés, tels que la qualité de l'escalade, la latence des décisions, les tendances des signaux d'audit et les rapports sur les quasi-accidents, afin d'éclairer la surveillance et l'évaluation de la performance au niveau du conseil d'administration.
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Naviguer dans l’incertitude commerciale : l’impact des tarifs sur les fabricants canadiens d’aliments et de boissons

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What you learn:

  • Découvrez comment les fabricants canadiens d’aliments et de boissons composent avec une volatilité sans précédent et la fluctuation des tarifs.
  • Découvrez ce que les entreprises disent au sujet des perturbations de la chaîne d’approvisionnement, de l’augmentation des coûts d’exploitation et des défis d’embauche.
  • Découvrez des points de vue sur les considérations en matière de délocalisation, l’efficacité des soutiens gouvernementaux et le climat actuel dans l’industrie.
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  • Les exigences pour offrir un stage en milieu de travail
  • Comment embaucher des étudiants et des stagiaires grâce aux subventions salariales PSPÉ+
  • Comment naviguer le processus de demande en toute confiance
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