Cet atelier interactif de deux heures explorera comment l’intelligence artificielle transforme le secteur des aliments et des boissons. Nous examinerons ensemble les domaines dans lesquels l’IA peut apporter une valeur ajoutée réelle, ceux dans lesquels elle peut présenter des risques, et comment protéger votre personnel et vos produits. Vous apprendrez également à faire la part des choses entre le battage médiatique et la réalité, à remettre en question les mythes et à préparer votre organisation à adopter l’IA de manière sûre et durable.