Main-d'œuvre Future

Planifier aujourd'hui pour l'avenir de la main-d'œuvre de l'industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons et la demande mondiale croissante en nourriture.

Projections de main-d'œuvre

Entre 2023 et 2030, on estime que l’industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons devra embaucher et maintenir en poste plus de 92 500 personnes supplémentaires. Le besoin d’embauche annuel moyen d’environ 11 500 nouvelles personnes est principalement motivé par la nécessité de remplacer environ 66 800 départs à la retraite et départs liés à l’âge, tout en tenant compte de la croissance projetée de l’industrie et des gains de productivité de la main-d’œuvre. De plus, les 50 000 postes vacants actuels de l’industrie non pourvus signifient que le besoin total d’embauche grimpe à 142 000 nouvelles personnes, soit presque 50 % de la main-d’œuvre actuelle.

On prévoit que la fabrication de boissons mènera la croissance de l’industrie, avec une augmentation de l’emploi de 16 % entre 2023 et 2030. Les boulangeries et la fabrication de tortillas devrait également connaître une croissance importante de l’emploi d’ici 2030 en raison d’une hausse de la consommation au cours de la décennie. Les produits laitiers et la fabrication de produits de viande, dont la consommation a diminué, devraient connaître une croissance plus modeste durant la même période.

Quels sont les défis de main-d'œuvre?

À travers le Canada, un cinquième de la main-d’œuvre a entre 55 et 64 ans et sera admissible à la retraite d’ici les 10 prochaines années. Ce segment de la main-d’œuvre représentera un nombre important de postes vacants prévus d’ici 2025. Plusieurs barrières géographiques touchent l’industrie des aliments et des boissons. Pour de nombreuses entreprises exploitant des activités dans des zones rurales, il peut être difficile de recruter des personnes disposées à déménager pour un emploi.

Les transformateurs de viande canadiens et de fruits de mer du Canada atlantique éprouvent des difficultés uniques en matière de recrutement et de maintien en poste d’employés qualifiés pour des rôles de base et des postes qualifiés, de l’abattage au produit fini.

Le Programme des travailleurs étrangers temporaires a été un atout pour l’industrie à cet égard, mais il ne représente pas une solution durable à long terme pour la main-d’œuvre.

Défi

1 Canadien sur 4 était familier avec la transformation des aliments et des boissons, et seulement 1 personne sur 6 poserait sa candidature à un poste, si le travail se trouvait à proximité de chez eux.

Défi

24 % des travailleurs sont âgés de 25 à 54 ans, la majorité d’entre eux étant admissibles à la retraite d’ici les dix prochaines années.

Défi

7 employeurs sur 10 des employeurs se heurtent à des difficultés de recrutement et de maintien en poste, et la plupart décrivent cela représentait un problème chronique/continu.

Défi

4 entreprises sur 10 de l’industrie ont indiqué qu’elles n’ont ni service de RH ni de personnel responsable des RH.

Défi

4 entreprises sur 10 ont déclaré ne pas avoir de département de ressources humaines ni de personnel RH dédié.

Défi

68 % des employeurs ont déclaré que la pandémie a eu un impact négatif sur les ventes de leur entreprise.

Comprendre la main-d'œuvre multigénérationnelle

Comme d’autres secteurs économiques au Canada, les transformateurs d’aliments et de boissons peuvent héberger jusqu’à cinq générations dans leur main-d’œuvre à la fois. Pour examiner les perspectives diverses de ces générations, des recherches ont été menées pour comprendre comment un employeur peut mieux s’adapter et innover pour répondre aux attentes générationnelles.

GÉNÉRATION Z
(16 – 23)
• La sécurité de l’emploi est une priorité
• Très collaboratif
• La flexibilité au travail est très désirable

JEUNES MILLÉNARIAUX
(24 – 30)
• Intéressés par la formation au leadership
• Préfèrent les textos et les courriels aux échanges en personne

MILLÉNARIAUX PLUS ÂGÉS
(31 – 39)
• Préfèrent être évalués selon les résultats plutôt que les heures
• Valorisent les possibilités de développement de carrière